Jote (bebida alcohólica)


Jote (bebida alcohólica)
El Jote es una bebida alcohólica popular chilena. También se le conoce como licor de ave, en la jerga fiestera y en ambitos mas refinados, se le conoce como Tincola. Esta bebida es una mezcla (en proporciones iguales) de vino (generalmente de baja calidad) con algún tipo de bebida carbonatada. Si se prepara con alguna bebida de cola recibe el nombre de Jote, si se hace con una de lima-limón se le llama Colo-Colo, por la coincidencia de colores del vino tinto (burdeo oscuro simulando negro) con el de la bebida clara (blanca) y el uniforme del club de fútbol chileno Colo-Colo.

Enciclopedia Universal. 2012.

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  • Vino — Lo que provoca el color rojo final del vino tinto es la presencia de antocianinas en la piel de la uva.[1] …   Wikipedia Español

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